基因的分子本质

在前面的学习过程中，我们已经详细了解了细胞的基本结构、主要的化学成分以及遗传的基本规律。通过回顾孟德尔的豌豆杂交实验，我们知道他提出了“遗传因子”的概念，以解释性状是如何传递给后代的。他的遗传定律为后来的遗传学发展奠定了基础。然而，孟德尔所说的“遗传因子”究竟是什么物质？它们在细胞内以何种形式存在？这些因子为什么能如此精确地决定生物的性状？它们的传递机制又是怎样的？实际上，这些问题曾经困扰了无数科学家近一个世纪。

在那个时代，显微镜技术有限，细胞内部的组成结构还远未被揭示清楚。科学家们只能凭借间接的实验和理论推测“遗传因子”的真实本质。而全世界的生物学家都渴望能找出遗传信息的真正载体，从而解释生命现象背后的奥秘。这场科学探索堪称一场跨越时空的接力赛，每一代科学家都在为揭开“基因”的神秘面纱而努力。

本内容将带领大家一步步走近基因的分子本质。我们将回顾遗传学的重大历史进展，学习科学家们是如何设计并完成一系列巧妙的实验，最终揭示出遗传物质——DNA——的真正身份。通过这些科学故事，你将体会科学探究的曲折与精彩，同时加深对遗传机制的理解。让我们一起进入基因的世界，感受分子遗传学革命带来的巨大变革。

---

从遗传因子到基因

遗传学研究的历史进程

1866年，孟德尔发表了他的豌豆杂交实验结果，提出了遗传因子的概念。当时的科学家们还无法观察到细胞内部的精细结构，更不知道遗传因子的化学本质。随着显微镜技术的发展，科学家们在19世纪末观察到了细胞分裂过程中染色体的行为。1903年，美国遗传学家萨顿通过对蝗虫精子形成过程的观察，提出了著名的“染色体遗传学说”，认为基因位于染色体上。这个假说将孟德尔的遗传因子与细胞中可见的染色体联系起来，为后续研究指明了方向。

20世纪初，美国遗传学家摩尔根通过果蝇杂交实验，不仅证实了基因位于染色体上，还绘制出了第一张基因图谱。这些研究表明，染色体是遗传物质的载体。但是，染色体由蛋白质和DNA两种主要成分组成，究竟哪一种才是真正的遗传物质呢？这个问题成为20世纪中叶生物学研究的核心课题。

遗传物质的候选者

在20世纪上半叶，科学家们对遗传物质的化学本质提出了不同的假说。当时，蛋白质被认为是最有可能的遗传物质，因为蛋白质的结构复杂多样，由20种氨基酸组成，似乎能够携带足够的遗传信息。相比之下，DNA只由4种核苷酸组成，结构看起来过于简单，很多科学家认为它不可能承担遗传信息的储存功能。

然而，一些细心的科学家注意到，DNA在不同物种的细胞中含量相对稳定，而且体细胞中的DNA含量是生殖细胞的两倍，这与染色体的行为规律相符。这些观察结果暗示DNA可能与遗传有关，但要确定DNA就是遗传物质，还需要更直接的实验证据。

---

肺炎双球菌的转化实验

格里菲思的发现

1928年，英国细菌学家格里菲思在研究肺炎双球菌时，进行了一系列令人惊讶的实验。肺炎双球菌有两种类型：S型菌（光滑型）表面有荚膜，能够使小鼠患肺炎死亡；R型菌（粗糙型）没有荚膜，对小鼠无害。格里菲思的实验设计非常巧妙，他将不同类型的细菌注射到小鼠体内，观察小鼠的反应。

格里菲思首先验证了S型菌的致病性和R型菌的无害性。接着，他将S型菌加热杀死后注射给小鼠，小鼠安然无恙，这说明加热杀死的S型菌失去了致病能力。但是，当他将加热杀死的S型菌与活的R型菌混合后注射给小鼠时，奇迹发生了：小鼠患肺炎死亡，而且从死亡小鼠体内分离出了活的S型菌。这个结果令人震惊，因为R型菌似乎获得了S型菌的某种特性，发生了“转化”。

转化实验的意义

格里菲思的实验表明，加热杀死的S型菌中存在某种“转化因子”，这种因子能够进入R型菌细胞，使R型菌转化为S型菌。这个转化是稳定的，转化后的S型菌能够继续繁殖并保持S型特征。这个实验首次证明，遗传信息可以从一个细胞转移到另一个细胞，而且这种转移涉及某种化学物质。

格里菲思的实验结果在当时引起了广泛关注，但也留下了一个关键问题：这个“转化因子”究竟是什么物质？是蛋白质、DNA，还是其他成分？要回答这个问题，需要更精确的生化分析技术。

下表总结了格里菲思实验的四组对照：

---

艾弗里的DNA转化实验

寻找转化因子

格里菲思的实验发现了转化现象，但没有确定转化因子的化学本质。1944年，美国科学家艾弗里和他的同事经过多年研究，设计了一系列精密的实验来鉴定转化因子。他们的研究思路是：从加热杀死的S型菌中提取各种化学成分，分别测试这些成分是否具有转化能力。

艾弗里的实验方法体现了生物化学研究的严谨性。他们首先从大量的S型菌中提取出纯化的DNA、蛋白质、多糖等成分，然后分别将这些成分与R型菌混合培养，观察R型菌是否发生转化。实验结果清楚地显示，只有DNA能够使R型菌转化为S型菌，而蛋白质、多糖等其他成分都不具有转化能力。

排除其他物质的干扰

为了确保实验结论的可靠性，艾弗里还设计了一组关键的对照实验。他们使用特定的酶来分解不同的物质：用蛋白酶处理提取物，破坏其中的蛋白质；用DNA酶处理提取物，破坏其中的DNA。实验结果显示，用蛋白酶处理后的提取物仍然具有转化能力，说明蛋白质不是转化因子；而用DNA酶处理后的提取物失去了转化能力，这有力地证明了DNA就是转化因子。

艾弗里的实验还发现，转化所需的DNA量非常少，而且转化后的性状能够稳定遗传给后代。这些特征都符合遗传物质的基本要求。艾弗里的研究成果发表后，引起了科学界的高度重视，但当时仍有一些科学家对DNA作为遗传物质持怀疑态度，认为可能存在微量蛋白质的污染。

上图展示了艾弗里实验中不同处理对转化率的影响。可以看到，DNA提取物具有很高的转化能力，用蛋白酶处理后转化能力基本不变，而用DNA酶处理后转化能力几乎完全丧失。这个结果清楚地表明DNA是转化因子。

---

噬菌体侵染细菌的实验

赫尔希和蔡斯的巧妙设计

虽然艾弗里的实验已经提供了强有力的证据，但要彻底说服科学界接受DNA是遗传物质，还需要更直接的证据。1952年，美国科学家赫尔希和蔡斯利用噬菌体进行了一个设计精巧的实验，最终确立了DNA作为遗传物质的地位。

噬菌体是一种专门侵染细菌的病毒，它的结构非常简单，只由蛋白质外壳和内部的DNA组成。噬菌体侵染细菌的过程是：噬菌体吸附在细菌表面，将遗传物质注入细菌体内，然后在细菌内部大量繁殖，最终使细菌裂解释放出新的噬菌体。这个过程中，究竟是蛋白质还是DNA进入了细菌细胞，并控制了新噬菌体的合成呢？

赫尔希和蔡斯的实验采用了放射性同位素标记技术。为了区分蛋白质和DNA，他们利用了这两类分子元素成分的不同：蛋白质含有硫元素（而DNA不含），而DNA含有磷元素（而蛋白质几乎不含）。因此，实验中他们用放射性同位素³⁵S（硫的同位素）标记噬菌体的蛋白质外壳，用³²P（磷的同位素）标记噬菌体的DNA，然后分别进行侵染实验。

这里的标记类型含义为：³⁵S标记表示“蛋白质外壳”被放射性硫元素标记，³²P标记表示“DNA”被放射性磷元素标记，从而可以追踪它们在实验中的去向。

实验过程与结果分析

实验分为两组进行。第一组使用³⁵S标记的噬菌体侵染细菌，一段时间后用搅拌器搅拌，使吸附在细菌表面的噬菌体外壳与细菌分离，然后离心。离心后，放射性主要存在于上清液中（噬菌体外壳），而沉淀物（细菌及其内部的物质）中放射性很少。这说明蛋白质外壳留在了细菌外部，没有进入细菌内部。

第二组使用³²P标记的噬菌体侵染细菌，同样经过搅拌和离心处理。结果显示，放射性主要存在于沉淀物中（细菌及其内部的物质），而上清液中放射性很少。这说明DNA进入了细菌内部。更重要的是，在细菌裂解后释放出的新噬菌体中，也检测到了³²P的放射性，这证明亲代噬菌体的DNA参与了子代噬菌体的构建。

下表对比了两组实验的结果：

---

基因的现代概念

从DNA到基因

通过格里菲思、艾弗里、赫尔希和蔡斯等科学家的系列实验，DNA作为遗传物质的地位得到了确立。但是，DNA与孟德尔提出的“遗传因子”、摩尔根定位的“基因”之间是什么关系呢？科学家们逐渐认识到，基因并不是一个独立的颗粒，而是DNA分子上的特定片段。

在第一本书中，我们学习了DNA的双螺旋结构。DNA分子由两条链组成，每条链都是由许多核苷酸连接而成。一个DNA分子可能包含成千上万个核苷酸，而基因只是这条长链上的一个片段。不同的基因位于DNA分子的不同位置，每个基因通常包含几百到几千个核苷酸。

基因的定义

现代生物学对基因的定义是：基因是DNA分子上具有遗传效应的片段。这个定义包含两个关键要素。第一，基因是DNA的一部分，不是独立存在的实体。第二，基因具有遗传效应，也就是说，它能够通过指导蛋白质的合成来控制生物的性状。

需要注意的是，并非DNA分子上的所有片段都是基因。在真核生物中，基因只占DNA总量的一小部分，大量的DNA序列不编码蛋白质，它们可能具有调控功能，或者功能尚不清楚。人类基因组包含约30亿个核苷酸对，但只有约2万个基因，基因序列只占基因组的2%左右。

基因与性状的关系

基因如何控制生物的性状呢？简单来说，基因通过指导蛋白质的合成来发挥作用。不同的基因携带不同的遗传信息，指导合成不同的蛋白质。蛋白质是生命活动的主要承担者，它们构成细胞的结构，催化生化反应，调节生理过程。因此，基因通过控制蛋白质的种类和数量，最终决定了生物体的性状。

例如，人的ABO血型就是由一个基因控制的。这个基因有三种不同的形式（等位基因），分别编码不同的酶。这些酶在红细胞表面合成不同的糖蛋白，从而形成A型、B型、AB型或O型血。再如，镰刀型细胞贫血症是由于血红蛋白基因发生了一个核苷酸的改变，导致血红蛋白分子结构异常，红细胞变形，引起贫血。

上图展示了人类基因长度的分布情况。可以看到，大多数基因的长度在1到3千碱基对之间，这相当于编码300到1000个氨基酸的蛋白质。基因的长度差异很大，最短的基因只有几百个碱基对，而最长的基因可以超过200万个碱基对。

---

中国科学家的贡献

人工合成结晶牛胰岛素

在探索基因本质和蛋白质合成的研究中，中国科学家做出了举世瞩目的贡献。1965年，中国科学院上海生物化学研究所、中国科学院上海有机化学研究所和北京大学化学系的科学家们通力合作，在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。这项成就标志着人类在认识生命、探索生命奥秘的征途上迈出了关键性的一步。

胰岛素是一种重要的蛋白质激素，由51个氨基酸组成，包含两条肽链。人工合成胰岛素需要精确地将这51个氨基酸按照正确的顺序连接起来，并形成正确的空间结构。这在当时是一项极其艰巨的任务，需要解决许多技术难题。中国科学家们经过数年的艰苦努力，终于攻克了这一难关。

人工合成胰岛素的成功，不仅证明了蛋白质的结构决定功能，也为后续研究基因如何指导蛋白质合成提供了重要启示。这项工作在国际上产生了重大影响，展示了新中国科学研究的实力。

参与人类基因组计划

20世纪末，人类基因组计划启动，目标是测定人类全部DNA序列。这是生命科学史上规模最大的国际合作项目。中国科学家积极参与了这一计划，承担了人类3号染色体短臂上约3000万个碱基对的测序任务，占人类基因组的1%。

中国科学家高质量地完成了测序任务，为人类基因组计划的成功做出了重要贡献。2000年，人类基因组工作草图完成；2003年，人类基因组序列图谱绘制完成。这项成就标志着人类对自身遗传信息的认识达到了一个新的高度，为疾病诊断、药物开发、个性化医疗等领域开辟了广阔前景。

水稻基因组研究

中国是水稻的起源地之一，也是世界上最大的水稻生产国和消费国。中国科学家在水稻基因组研究方面走在世界前列。2002年，由中国科学家主导的国际水稻基因组测序计划完成了籼稻基因组的工作框架图；同年，中国科学家独立完成了籼稻基因组的精细图谱。这些成果为水稻的遗传改良提供了重要的基因资源和理论基础。

袁隆平院士领导的杂交水稻研究，利用水稻的遗传特性，培育出了高产的杂交水稻品种，为解决中国乃至世界的粮食问题做出了巨大贡献。杂交水稻的成功，正是建立在对水稻基因和遗传规律深入理解的基础之上。

---

小结

通过回顾科学史上的经典实验，我们了解了科学家们如何逐步揭示基因的分子本质。格里菲思的肺炎双球菌转化实验发现了遗传信息可以在细菌之间转移；艾弗里的DNA转化实验证明了DNA是转化因子；赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染实验最终确立了DNA作为遗传物质的地位。这些实验不仅为我们揭示了基因的化学本质，也展示了科学研究的思维方法和实验设计的重要性。

基因是DNA分子上具有遗传效应的片段，它通过指导蛋白质的合成来控制生物的性状。理解基因的分子本质，是学习现代遗传学和分子生物学的基础。在接下来的章节中，我们将进一步学习基因如何表达、如何调控，以及基因如何发生变异。

中国科学家在基因研究领域做出了重要贡献，从人工合成胰岛素到参与人类基因组计划，从水稻基因组测序到杂交水稻的培育，这些成就不仅推动了科学的发展，也为人类的福祉做出了贡献。

---

本节练习

第一题：格里菲思的肺炎双球菌转化实验中，将加热杀死的S型菌和活的R型菌一起注射给小鼠，小鼠会死，并能分离出活的S型菌。这说明了什么？如果加热杀死的S型菌先用DNA酶处理再注射，会发生什么？

第二题：艾弗里的实验用蛋白酶和DNA酶分别处理S型菌的提取物。为什么要这样做对照？

第三题：赫尔希和蔡斯的噬菌体实验是怎么确定DNA是遗传物质的？如果有极少量蛋白质进入细菌，会影响结论吗？

第四题：基因是DNA分子上的片段，有遗传效应。什么是“有遗传效应”？基因如何决定生物性状？

第五题：中国科学家在1965年成功人工合成了结晶牛胰岛素。这有什么意义？人工合成蛋白质和人工合成基因有什么区别？